Como são feitos os brancos

Uvas são colhidas, esmagadas, prensadas, fermentadas, passam por estágio (normalmente em tanque de inox) e são engarrafadas. São servidos mais frios (temperatura depende do vinho). Têm aromas de frutas de caroço ou cítricas, são mais ácidos (refrescância, faz a boca salivar.

Principais Uvas

Chardonnay (Char-dô-nêe):

Chenin Blanc

Riesling (Rizz-ling)

Sauvignon Blanc (Ço-vin-nhôn Blón) : mais frutados

Sémillon